Kwiat-Food

Ostatnio coraz bardziej popularne w Polsce staje się przygotowywanie sushi w domu. Aby ułatwić Wam to zadanie, przedstawiamy kilka ciekawostek na temat jednego z kluczowych składników tego japońskiego przysmaku - glonów nori. Glony te są nie tylko smaczne, ale także bogate w wartości odżywcze, co sprawia, że sushi to nie tylko przekąska, ale także zdrowy posiłek. Glon nori to cienkie, ciemnozielone płaty, które są produkowane z czerwonych glonów z rodzaju Porphyra. Proces produkcji nori przypomina nieco wytwarzanie papieru - glony są suszone, prasowane i formowane w arkusze. Warto wiedzieć, że nori występuje w różnych jakościach, które wpływają na smak i teksturę sushi, dlatego warto wybrać te najlepsze. Przygotowanie sushi z udziałem glonów nori to nie tylko kwestia estetyki, ale także smaku. Nori dodaje potrawie charakterystycznej, lekko słonej nuty, która doskonale komponuje się z ryżem i innymi składnikami. Pamiętajcie jednak, że aby zachować właściwości smakowe glonów, warto przechowywać je w szczelnie zamkniętym opakowaniu oraz unikać długotrwałego kontaktu z wilgocią.